Theo Hiệp hội Mật ong Việt Nam, nhu cầu tiêu thụ mật ong trong nước và xuất khẩu trong những năm gần đây đang tăng cao. Năm 2023, sản lượng mật ong xuất khẩu của Việt Nam đạt hơn 50.000 tấn, kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 150 triệu USD.
Lý do cho sự tăng trưởng này:
Nhận thức ngày càng cao về lợi ích sức khỏe của mật ong: Mật ong được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện hệ tiêu hóa, làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân,...
Nâng cao chất lượng cuộc sống: Người dân ngày càng quan tâm đến việc sử dụng thực phẩm thiên nhiên, tốt cho sức khỏe. Mật ong là một lựa chọn phù hợp cho xu hướng này.
Sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống: Mật ong được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống như bánh kẹo, nước giải khát, sữa chua,...
Thị trường mật ong nuôi sôi động:
Nhiều doanh nghiệp tham gia sản xuất và kinh doanh mật ong: Các doanh nghiệp lớn và nhỏ trong nước và quốc tế đều tham gia vào thị trường mật ong, tạo nên sự cạnh tranh cao.
Sản phẩm đa dạng: Mật ong được bán ra thị trường với nhiều chủng loại, thương hiệu và giá cả khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Kênh bán hàng phong phú: Mật ong được bán qua các kênh truyền thống như chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị, cũng như các kênh online như thương mại điện tử, mạng xã hội,...
Để đảm bảo mua được mật ong chất lượng tốt, người tiêu dùng nên:
Mua mật ong tại các cơ sở uy tín: Lựa chọn những cửa hàng, siêu thị có thương hiệu, uy tín để mua mật ong.
Kiểm tra kỹ thông tin sản phẩm: Xem kỹ bao bì sản phẩm, chú ý các thông tin như nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, thành phần,...
Thử mật ong trước khi mua: Nếm thử một ít mật ong để cảm nhận hương vị và độ sánh. Mật ong nguyên chất có vị ngọt thanh, không gắt, không có mùi lạ.
